حكم إخراج زكاة المال في صورة مرتبات شهرية للفقراء

السؤال: 1- بالنسبة للقائمين على جمع زكاة الأموال تأتيهم أموال كثيرة في رمضان، فهل لا بد مِن إخراجها مباشرة إلى الفقراء؟ أم يجوز إخراجها في أقساط شهرية طوال العام أو على حسب حاجة الفقراء؟ 2- كنا نخرج زكاة الزروع ربع العشر ظنـًّا منا أن هذا هو الواجب، ولكن علمنا أن الواجب نصف العشر، فماذا نفعل فيما مضى؟